Kaustinen sooda on vahva alkali, jolla on voimakas syövyttävyys, yleensä hiutaleina tai lohkoina, helposti veteen liukeneva (eksoterminen veteen liuotettuna) ja muodostaa emäksisen liuoksen ja vetistyy
Seksuaalisesti se imee helposti ilmassa olevaa vesihöyryä (vesihöyryä) ja hiilidioksidia (pilaantumista), ja siihen voidaan lisätä suolahappoa sen tarkistamiseksi, onko se pilaantunut.