Kaustinen sooda on vahva alkali, jolla on voimakas syövytys, yleensä hiutaleina tai lohkoina, liukenee helposti veteen (eksoterminen veteen liuotettuna) ja muodostaa emäksisen liuoksen ja vetistyy
Seksuaalisesti se imee helposti ilmassa olevaa vesihöyryä (vesistöä) ja hiilidioksidia (pilaantumista), ja siihen voidaan lisätä suolahappoa sen tarkistamiseksi, onko se huonontunut.